Лучших пекарей Карелии определили в Сортавале
5 сентября в Сортавале состоялся конкурс на звание лучших пекарей Карелии, организованный Министерством сельского и рыбного хозяйства республики совместно с администрацией Сортавальского округа. Об этом сообщили в Минсельхозе республики.
В состязании приняли участие пекари из Петрозаводска, Пряжинского, Питкярантского, Сортавальского и Суоярвского районов.
Участники демонстрировали теоретические знания и практические навыки в хлебопечении, а предприятия представили свою продукцию с дегустацией. Оценку проводило экспертное жюри под председательством министра сельского и рыбного хозяйства Карелии Ольги Палкиной, куда вошли депутат Законодательного собрания, Ирина Кузичева, специалисты пищевой отрасли и рестораторы.
Конкурс прошел в рамках федерального проекта «Российское село» партии «Единая Россия». Председателем регионального общественного совета партпроекта выступает Ольга Палкина, а региональным координатором — Ирина Кузичева.
«Безусловно, конкурс продемонстрировал сильные навыки наших пекарей и предприятий, а в следующие года подарит нам новых героев хлебопечения. Желаем всем победителям и участникам конкурса профессиональных успехов и побед!» — отметила Ольга Палкина.
Лучшим пекарем республики признан представитель пекарни «Ремесло» в Петрозаводске Александр Негорюев. Второе место заняла Наталья Хаккинен, третье – Ксения Салтановская. Среди предприятий победителями стали: ИП Талья Ю.С. (Пряжа), ИП Коледа А.И. (Руаталахти), ОАО «Петрозаводский хлебозавод Сампо». Приз зрительских симпатий получили ИП Хребтов С.П. и Эссойльское сельпо.
